Le Jardin MEDIEVAL

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Depuis les années 2000, l’association s’est engagée, avec l’aval des instances officielles, dans la mise en valeur et l’entretien d’un jardin d’inspiration médiévale. Conçu dans le respect des traditions horticoles du Moyen Âge, cet espace a été aménagé pour refléter les savoir-faire et les usages botaniques de l’époque.

Le jardin s’articule autour de quatre carrés distincts, délimités par des bordures en bois , comme cela se faisait au Moyen Âge. Chaque carré répond à une fonction précise:

  • Le carré des simples : Il regroupe des plantes médicinales utilisées autrefois pour soigner divers maux, comme la sauge, la mélisse, la camomille ou encore la grande consoude.
  • Le carré des plantes aromatiques et condimentaires : Ce parterre abrite des herbes indispensables en cuisine et en pharmacopée médiévale, telles que le thym, la sarriette, l’angélique et le persil.
  • Le carré des plantes potagères : Il rassemble des légumes anciens et rustiques qui étaient cultivés au Moyen Âge, comme le chou, le panais, la bette et les fèves.
  • Le carré de Marie avec plantes ornementales et symboliques : Cet espace est dédié aux fleurs et aux plantes associées aux croyances et à l’esthétique médiévale, telles que la rose ancienne, l’iris et le lys, emblèmes de pureté et de noblesse.

Au-delà de sa vocation esthétique, ce jardin constitue un véritable outil pédagogique et culturel. Il permet de sensibiliser le public aux pratiques agricoles et médicinales d’autrefois, tout en offrant un havre de paix propice à la contemplation.